People&Countries

Болгария

 

форум
объявления
блоги
города
пляжи
страховка для ВНЖ

Португалия

 

форум
новости
статьи
города
эмиграция

компании

Италия

 

форум
новости
объявления
блоги
статьи
фото

Все страны

 

Германия
США
Франция
Чехия
Россия
Украина

Просм.: 22271|Ответить: 22

[Кухня] Болгарские вина

 
Игорь
Посты
2890
Город
Банско
Откуда
С нами с
16.6.2012
Был(а)
15.1.2023

Старожил форума

Опубликовано 16.7.2012 19:41:07 Показать все сообщения
Мой знакомый собирает коллекцию вин.+ }( p% t0 m  L* N8 J& ^
Спрашевал как можно переправить в рф болгарское вино болгарского производства.
; y' _: U$ Q" V* K/ _+ v' [Знаю что беспошленно можно ввозить не более 2х литров. с этим понятно.6 c% g/ L- _* S7 m4 M8 Q
Почта вроде как не принемает.. подобные отправки..
( ]3 V, ?, x* P+ K3 V4 ]" p% BА вот как отправить ? есть ли какя то возможность?* L5 ?* ?6 c5 ^5 A! a; G
Если у когото есть подобный опыт, поделитесь плизз
Иван
Сухов
Посты
2265
Откуда
С нами с
4.11.2011
Был(а)
13.12.2012

Старожил форума

Опубликовано 16.7.2012 20:36:58 Показать все сообщения
Был как то случай, я вез 10 бутылок. Обмотал полотенцами. Засунул в чемодан и все. Реально на количество спиртного в багаже никто не смотрит. Но это в общем то геморойно.
) W1 a4 |. h9 L6 k% R% `6 c% ]До 90-х годов в Москве все вино-водочные магазины были забиты "Плиски" и "Слинчев бряг". Сейчас этого найти не возможно. В "Ароматном мире" есть несколько вин из Казанлыка и все.
4 A$ H4 L( c0 {; b& n0 rТеперь, если друзья просят привезти бутылочку, я иду в "Ароматный мир".

Комментировать

Что было раньше в любом винном это понятно))) человека сейчас интересует)))а в ароматном... не всё болгарское что написано я про розлив  Опубликовано 16.7.2012 20:53
естественно  Опубликовано 16.7.2012 20:58
Ответить

Жалоба

Посты
1703
Откуда
С нами с
5.5.2012
Был(а)
8.3.2024

Старожил форума

Опубликовано 16.7.2012 20:58:41 Показать все сообщения
Просто поставьте в коробку и отправляйте почтой, но примите все меры что бы бутылка не сломалась. И не пишите в почтовой декларации что там вино. Дойдет, проверено
2 r  I% g' M' j! K+ o8 s; k, f6 v! _Кстати, рекомендую послать вино мавруд. Мавруд - это сорт винограда, который растет только в Болгарии и даже не во всех райенах. Из всех маврудских брендов рекомендую "Мамут" , “Maxima”,Tiara Mavrud 2006, Загрей"  и "Mavrud Todoroff Boutique 2007".
7 Z4 l3 G+ E$ X
. f/ M5 W4 ^& wмамут:" k4 k/ U/ z+ R  f% v2 h
" t0 n& t/ K5 E- l. S+ o& k. {" Q$ L
тиара' Q4 t4 L8 y( V7 _+ J) N3 y

! {& v" B$ t) V2 x5 r. _2 pтодоров
% `' i5 {8 |4 r) T# d" t* w; \6 E( m: V% l

Комментировать

ОК Спасибо за совет! что небуть придумаем))  Опубликовано 16.7.2012 21:52
еще бы описания к фоткам.. вкус и тп  Опубликовано 16.7.2012 22:07
Ответить

Жалоба

Иван
Сухов
Посты
2265
Откуда
С нами с
4.11.2011
Был(а)
13.12.2012

Старожил форума

Опубликовано 16.7.2012 21:02:05 Показать все сообщения
Как провезти не знаю. Но тема "Болгарские вина". Я думаю целесообразно здесь обсудить и сами вина.: o9 u4 m8 i( O% z# h7 h- D/ w
Из википендии.7 P* {' m- S; O2 H
В 2000 г. Болгария приняла классификацию вин, основанную на территориальном принципе и соответствующую регламентам ЕС. Болгарская классификация вин имеет четыре категории.$ e) b5 p+ x3 n5 i
Первая — столовые вина./ T$ q# A) q' R- A+ v- N
Вторая — вина местных марок. К специфически болгарским маркам относятся вина из винограда сортов Мавруд, Димят, Кадарка (Гамза), Мелник.
: Z4 u' N. j% |3 r5 Y, _Третья — вина, произведённые из винограда сортов определённого качества, выращенного в определённых регионах (DGO). Сюда входят высококачественные вина Рислинг, Мускат Оттнель, Каберне Совиньон, Мерло и др. На этикетке обязательно должна быть указана местность происхождения, например.
' A% t, e9 I. }Четвёртая — высшая категория: наименование, контролируемое по происхождению, «контролиран» — аналогична французской категории АОС. Вина изготавливаются из винограда, выращенного на специально аккредитованных территориях со специфическими агрометеорологическими условиями, которые обеспечивают винограду — и затем вину — особый вкус и аромат (например, территории вокруг городов Стралджа, Брезово, Карлово и Сунгурларе для сорта Червен мискет (красный мускатный), Пловдив и Чирпан для сорта Мавруд, Мелник для сорта Широка мелнишка лоза и др.) Эту категорию присваивает экспертная комиссия.: B, q: z: E1 W* \2 J9 @8 A
Нужно отметить, что вина третьей (DGO) и четвёртой («контролиран») категорий легко перепутать, так на этикетке вина третьей категории может быть название того же географического региона, например вина «Асеновград Мавруд» и «Асеновград Мавруд Контролиран». У вина четвёртой категории слово «контролиран» обязательно должно быть на этикетке.+ n2 Q$ e' I- z3 m; N" `1 J
Ответить

Жалоба

Иван
Сухов
Посты
2265
Откуда
С нами с
4.11.2011
Был(а)
13.12.2012

Старожил форума

Опубликовано 16.7.2012 21:21:24 Показать все сообщения
Мавруд. Существует такая легенда. Одной из причин падения Аварского каганата было пьянство. По этой причине Крум приказал вырубить виноградники в Болгарии. По легенде некоторое время после этого на столицу Плиска стал нападать огромный лев, который сильно пугал людей. Никто не мог его убить и лев превратился в проблему. Некий воин Мавруд тем временем вернулся в Болгарию не зная о "сухом" законе болгарского хана. Услышав о льве притеснявшем жителей, долго не раздумывая отправился один в поисках зверя, чтобы убить его. Найдя льва, в короткой схватке бесстрашный юноша убил зверя. Молва о подвиге Мавруда быстро охватила население. Скоро слух достиг ушей хана Крума. Он был крайне удивлен силой и храбростью Мавруда, который в одиночку сделал то, что не смогли множество других болгарских воинов. Крум приказал позвать Мавруда в дворец и стал спрашивать, откуда у него такая сила и храбрость. Бесстрашный Мавруд честно ответил, что до поединка выпил чашу вина, которого дала ему его мать и что в вине источник его сил. Она втайне выращивала виноградные лозы, ослушиваясь закона хана Крума. Хан Крум был поражен ответом храброго Мавруда. Он щедро наградил юношу и приказал восстановить виноградники в Болгарии. В честь этого бесстрашного воина и был назван сорт.
8 t9 u; d9 {" C+ B- m8 rВиноград Мовруд выращивается в Болгарии районе Асеновграда, в небольших объемах в районе городов Чирпана, Пазарджика, Стара-Загоры, Перуштицы, а также в ряде районов черноморского побережья (Поморие, Бургас)." U, p6 X) P5 ]/ f# u
Молодые вина сравнительно грубые, но в них развиваются отличные органолептические качества после 2 — 3 лет выдержки в бочке. Вина из винограда сорта Мавруд содержат достаточный запас танинов и кислот, и специфический очень приятный аромат, в котором можно уловить запах шелковицы и зрелой черники.
4 h, w  s2 v4 ~) Y% _+ [& \Лучшие вина сорта «Мавруд» получают сильный комплексный аромат и хромотический вкус в контакте с дубовой древесиной. Асеновградский (станимашский) мавруд характеризуется рубиновым цветом и мягким вкусом.

Комментировать

Не маловажная тема!  Опубликовано 16.7.2012 21:53
Ответить

Жалоба

Игорь
Посты
2890
Город
Банско
Откуда
С нами с
16.6.2012
Был(а)
15.1.2023

Старожил форума

 Автор| Опубликовано 16.7.2012 22:03:58 Показать все сообщения
Знакомый говорит: болгарские вина не хуже французких.. в некоторых случаях даже лучше!6 u" C& ~2 g) \
ехать чтоб купить пару бутылок нет смысла.. вот просил узнать.. что да как..0 _; ]' ^9 F; ?' D# N0 G
коллекционеры такой народ

Комментировать

это точно. Но в них надо разбиратся  Опубликовано 17.7.2012 09:02
Ответить

Жалоба

Посты
1703
Откуда
С нами с
5.5.2012
Был(а)
8.3.2024

Старожил форума

Опубликовано 16.7.2012 22:33:46 Показать все сообщения
добавил Maklaut в 16-7-2012 21:03 0 [4 e" b% r9 o1 P5 ?  G$ z
Знакомый говорит: болгарские вина не хуже французких..  ...

* j( G; L' A) _% w' [
& W" K. r( f/ L' U: g% W; {А спросите что его интересует, хорошие вина или редкие вина (это не всегда одно и то же). Я тогда могу посоветовать в мере моих знаний., [1 I: y/ q0 K5 d
хорошие например эти:, K6 y  O- r5 }. S* `: W% L8 e. v& Z
“Quantum sauvignon blan” (Домейн Бояр)6 D8 P8 i2 d$ l+ t' I: z. |' k
"Братя Минкови шардоне“ 2010г.  (Сис индъстрийс)
: s) |$ Y$ n( P; T3 b* o6 Y. J„Тракийска низина" 2011 г.( Винпром Пещера)
, J1 K3 w0 u9 z6 d0 n' j: S„Вила Понте - каберне совиньон & сира"(Черноморско злато)# [8 E+ N, x: D, g2 b# ]5 a
"Авлудзена - мерло резерва" 2008 (Домейн Бояр)/ o# K; {4 U. r
/ u; K5 D$ x1 z/ m1 \
лучшее (имхо) это "Каберне совиньон Бренди каск" (Черноморско злато), но оно и дорогое, около 50 лв.

Комментировать

Он коллекционирует и хорошие и редкие...у него подвал метров наверно 100.. и чего только нет на стилажах.. причем он именно коллекчионирует.. минимум 2 бутылки каждого.. причем сам не пьёт))  Опубликовано 16.7.2012 22:50
если будет возможность еше и фотки будет интересней)) и знать о чем реч  Опубликовано 16.7.2012 22:54
Тогда возите ему редкие, он все равно же их не пробует :)  Опубликовано 16.7.2012 22:56
Ответить

Жалоба

Евгения
Посты
4580
Город
Казанлак
Откуда
С нами с
3.7.2011
Был(а)
18.2.2016

Старожил форума

Опубликовано 16.7.2012 22:37:21 Показать все сообщения
добавил Maklaut в 16-7-2012 21:03
; ?$ l" J" C$ D7 h4 x+ n, `) _( A8 AЗнакомый говорит: болгарские вина не хуже французких..  ...

( y3 o2 F6 z( T. d" ~, ]' k8 uК нашим друзьям приезжали французы, так они плевались болгарскими винами, перепробовали много чего, но им ничего не понравилось. Болгарские вина более терпкие на вкус, я про красные говорю   3 h9 \# I) G2 V4 m# v/ X+ _, s
Розе ближе к французским на мой взгляд

Комментировать

Это они из зависти наверно))  Опубликовано 16.7.2012 22:46
Французы просто ничего кроме французского не признают :)  Опубликовано 16.7.2012 22:49
я так и думал))) я например французское неочень.. мне нравелись молодые вина мускатные)))  Опубликовано 16.7.2012 22:53
Если Вам нравятся молодые, тогда красные болгарские думаю, Вам не понравятся - белые и розе самое то :)  Опубликовано 16.7.2012 22:55
Ответить

Жалоба

Посты
1703
Откуда
С нами с
5.5.2012
Был(а)
8.3.2024

Старожил форума

Опубликовано 16.7.2012 23:11:23 Показать все сообщения

5 X# {! W, _; _# q, P0 t
* Z! W- r5 J+ L* @7 V. |; v3 K, j/ Z/ E) x( Z: S! o

1 ^& ^, x6 ^- R9 O- t+ j4 i: F& ~+ x0 Y  }6 N: ]( q* S* s
5 M; ^- x! O0 p$ D* c  e

Комментировать

Супер!  Опубликовано 16.7.2012 23:49
Ответить

Жалоба

Игорь
Посты
2890
Город
Банско
Откуда
С нами с
16.6.2012
Был(а)
15.1.2023

Старожил форума

 Автор| Опубликовано 16.7.2012 23:53:11 Показать все сообщения
А есть частные заводики? и где
5 z0 y7 L' p+ K- ^Естественно не подпольные

Комментировать

В Болгарии все частные, государственных нет :)  Опубликовано 17.7.2012 00:00
У нас "заводик" для производства вина называется "изба".  Опубликовано 17.7.2012 00:00
Это класно! надо будет поподробней узнать))  Опубликовано 17.7.2012 00:01
У вас лично?  Опубликовано 17.7.2012 00:02
У нас, это конечно "в Болгарии"  Опубликовано 17.7.2012 00:03
Жаль что не ваш личный)) я б вам клиента дал))  Опубликовано 17.7.2012 00:05
Ответить

Жалоба





GMT+3, 16.4.2024 20:47 , Processed in 0.413763 second(s), 68 queries , Gzip On.

Вернуться к началу